| 高压锅版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 高压锅版红烧肉热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于抛光地板182分钟消耗的热量...180 | |||||
高压锅版红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（500克）、鹌鹑蛋（10个）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、腐乳汁（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）
1/9. 五花肉切方块。
2/9. 准备好各种香料。
3/9. 肉放开水中洋淖一下。
4/9. 炒锅放油加入几粒冰糖，熬至起泡时，入五花肉翻炒上色。
5/9. 加入老抽、生抽、盐、腐乳汁、各种香料等，翻炒后加入开水。
6/9. 从炒锅倒入高压锅，压15至20分钟。
7/9. 再倒入炒锅再加几粒冰糖并大火收汁。
8/9. 加入鹌鹑蛋。
9/9. 待汤汁粘稠后，即可出锅装盘。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、调补、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高压锅版红烧肉热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克