| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 134克 | 提拉米苏热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于吹雪机92分钟消耗的热量...270 | |||||
提拉米苏的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（5个）、牛奶（25克）、白砂糖（5茶匙）、espresso咖啡（2杯）、mascarpone奶酪（1盒）、ladyfinger收支饼（1包）
1/9. 先准备好所有材料
2/9. 鸡蛋黄加入4茶匙白砂糖打散 打至呈细滑液体状即可
3/9. 打好的蛋液加入25g牛奶 继续搅拌均匀
4/9. 打好的蛋奶液加热至糊状 放出冷却至室温
5/9. 将咖啡中加入1茶匙白砂糖 把手指饼在咖啡中蘸湿即可 不要泡
6/9. 将准备好的饼干铺一层在模具中
7/9. 将mascarpone加入冷却的蛋糊中 搅拌均匀
8/9. 将搅拌好的奶酪铺在手指饼上面 涂抹均匀 再铺一层手指饼 再铺一层奶酪 这样就基本完成了
9/9. 最后再撒上可可粉做装饰就完成啦
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与猕猴桃、枣、醋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 提拉米苏热量412 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质22.01 克
- 碳水化合物106.7 克
- 钠92.5 毫克
- 钙393 毫克
- 铁7.13 毫克
- 钾209 毫克