| 香菇芹菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 486克 | 香菇芹菜肉丝热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于跆拳道67分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇芹菜肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香菇（6朵）、芹菜（1颗）、猪肉丝（150克）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、白糖（适量）
1/8. 香菇提前泡发，洗净，切丝；
2/8. 肉丝提前切好，拌入盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油、淀粉，腌制片刻；
3/8. 芹菜洗净，斜切成段；葱花、姜丝备好；
4/8. 热锅里倒入适量油烧热，爆香葱花、姜丝后，将肉丝倒入锅里，煸炒至肉丝颜色发白，盛出备用；
5/8. 锅里再倒入适量油烧热，爆香葱花、姜丝后，将香菇丝倒入锅里，翻炒均匀；
6/8. 倒入炒好的肉丝，翻炒；
7/8. 放入芹菜段，翻炒；
8/8. 调入盐、糖，翻炒均匀；关火，盛出。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、防癌等功效；可与猪肉、油菜、仔鸡搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、平肝降压等功效；可与香菇、莲藕、芋头搭配；与鸡胸肉、醋、虾米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇芹菜肉丝热量668 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠132.7 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾336 毫克