黑椒牛扒饭的热量和减肥功效

分享到：

黑椒牛扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
总量	867克	黑椒牛扒饭热量/卡路里864千卡
热量864千卡，相当于排球108分钟消耗的热量...480

黑椒牛扒饭的做法共3个步骤

牛肉（1块）、西兰花（适量）、火腿（1片）、米饭（1碗）、黑胡椒粉（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）

1/3. 牛肉用刀边拍几下，然后用生抽、黑胡椒粉、料酒先腌半小时。
2、西兰花洗净。
3、拿一小碗，放入生抽、少许黑胡椒粉、少许生粉，然后加入两汤匙水勾成芡汁备用。

2/3. 先把饭盛入碗内压实，再叩入盘子里。
2、锅里坐水，烧开，放入西兰花焯熟捞起码入盘子里。
3、开锅放油，油热后放入牛扒两边煎熟，再把火腿两面煎一下，起锅码入盘里

3/3. 锅烧开，直接倒入已经准备好的芡汁煮至起泡，淋入饭和牛肉上即可。一道简单的美食就完成了！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰熄风、抗衰老等功效；可与葱、甘蔗、草菇搭配；与韭菜、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；可与平菇、虾、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与蘑菇、萝卜、南瓜搭配；与菊花、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、帮助睡眠、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；