| 栗子玫瑰面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 370克 | 栗子玫瑰面包卷热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于转呼啦圈250分钟消耗的热量...300 | |||||
栗子玫瑰面包卷的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里，最后放入干酵母。
2/20. 把面包桶安装好。
3/20. 接通电源选择和面功能。
4/20. 在面包机工作的时候，我们可以通过观察窗口观察和面情况。
5/20. 15分钟和面程序结束后，拿出买难保桶检测一点面团，已经可以撑开较粗糙的膜.
6/20. 加入事先软化的黄油，继续揉面15分钟。
7/20. 和面程序结束后，再次检测一下面团，这时候已经到达完全阶段，可以撑出完美的手套膜。
8/20. 用双手把面团收圆，放入面包桶里。
9/20. 安装进烤箱。
10/20. 启动发酵功能.
11/20. 在发酵面团的时候可以通过观察窗观察面团的情况。
12/20. 发至原来的2到2.5倍大小即可。
13/20. 发酵好的面团取出排气，然后平均分成16等份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
14/20. 取一份面团，擀成长椭圆状.
15/20. 在中间挤上一条栗子馅。
16/20. 把面团轻轻对折。
17/20. 从一头卷起，卷成一朵玫瑰花的样子.
18/20. 依次做好，放入抹了油的模具里。
19/20. 发酵至原来的2倍大时，抹上一层全蛋液，并顺着纹路挤上一条卡仕达酱。
20/20. 放入已经提前十分钟预热好的烤箱，上下火150度，中层烤约15分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、润肺生津、调味等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效；可与茼蒿、肥牛、菠菜搭配；与柿子、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、保护眼睛等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 栗子玫瑰面包卷热量1251 千卡
- 脂肪116.26 克
- 蛋白质39.3 克
- 碳水化合物178.93 克
- 钠533.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾534 毫克