| 台湾小吃碗粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 337克 | 台湾小吃碗粿热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于打磨地板258分钟消耗的热量...270 | |||||
台湾小吃碗粿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米粉（2杯（400毫升））、猪肉（100克）、豆豉酱（（1小勺））、水（4杯（800毫升））、香菇（（1个））、姜（(少量)）、盐（（1小勺））、酱油（（2小勺））、白糖（（1小勺））
1/4. 油锅热后放入猪肉，炒至变色后放入香菇，姜末，豆豉酱，酱油，糖，加热后盛出。
2/4. 洗净锅，放米粉和水，搅打3分钟后停下静置几分钟。
3/4. 后以小火续煮，搅拌成糊状后关火。
4/4. 上“3”放“1”。放置蒸锅上蒸30分钟即可。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、益气、健脾等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、补虚等功效；可与圆茄子、菜花、菠萝搭配；与杏、北极虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 台湾小吃碗粿热量1163 千卡
- 脂肪35.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物103.9 克
- 钠1449.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾244 毫克