| 焦糖香蕉椰挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 179千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 337克 | 焦糖香蕉椰挞热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于背部训练135分钟消耗的热量...210 | |||||
焦糖香蕉椰挞的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 黄油加上糖粉打至变白
2/18. 蛋液分3次加入搅拌均匀
3/18. 再加入杏仁粉及过筛的低粉切忌过度搅拌以免出筋。
4/18. 放入保鲜袋??入冰箱松弛1个小时。
5/18. 将松弛好的面团?擀成圆面皮
6/18. 铺在塔模上，用擀面杖擀掉塔边多余的面皮。用叉子在塔皮底部扎小洞?方便排出空气，入冰箱冷藏松弛15分钟。
7/18. 在塔皮上垫一张锡纸，放上适量的花生或者豆子，入烤箱180度?烤10分钟
8/18. 后将锡纸跟豆子一起拿出来，续烤10分钟至塔皮上色。
9/18. 所有材料的液体部分混合均匀
10/18. 放入椰蓉搅拌均匀
11/18. 入冰箱冷藏备用
12/18. 将香蕉去皮切成2.5cm的小段
13/18. 锅中放入黄油
14/18. 以小火煮至变成淡褐色后放入白砂糖?煮至溶解成为焦糖
15/18. 加入香蕉跟朗姆酒??轻轻拌至香蕉均匀的裹上焦糖??即可盛起备用
16/18. 最后将椰子蛋奶糊倒入塔模內
17/18. 排入焦糖香蕉??最后入烤箱烤180度???上下火??中上层??25分钟制
18/18. 放置不烫手时拿出，切块食用，凉了更好吃哦！
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助睡眠、治便秘、保护胃黏膜等功效；可与芝麻、国光苹果、川贝母搭配；与香芋、酸奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与茼蒿、紫菜、黄豆搭配；与雪莲果、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、大便秘结、止咳平喘等功效；可与芝麻、西洋菜、核桃搭配；与猪里脊肉、小米面、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖香蕉椰挞热量473 千卡
- 脂肪18.34 克
- 蛋白质23.65 克
- 碳水化合物91.56 克
- 钠144 毫克
- 钙309 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾1224 毫克