| 凉拌菜心木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 506克 | 凉拌菜心木耳热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于踢键子42分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌菜心木耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜心（适量）、黑木耳（适量）、梨（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、香油（适量）、花椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 初加工：白菜心洗净、切丝、沥干水分待用；黑木耳泡发后去蒂、开水下锅煮3-5分钟，取出、沥干水分、切丝待用；香梨1个，洗净、去皮去核、切丝待用。
2/3. 准备调料：葱姜蒜末、生抽、花椒粉放置碗内，炒锅放油，烧至7成热，将油浇在佐料碗里，再依次加入味精、白糖、醋、香油调匀。
3/3. 将白菜丝、木耳丝、梨丝与调料一起搅拌均匀，腌制10分钟以上即可食用，时间长，则更入味。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、便血、抗肿瘤等功效；可与海蜇皮、圆白菜、鱿鱼搭配；与白萝卜、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、治疗高血压、防癌等功效；可与核桃、猪肺、百合搭配；与螃蟹、羊排、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌菜心木耳热量212 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质0.88 克
- 碳水化合物20.05 克
- 钠11.1 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾135 毫克