| 草莓奶油巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 331千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 750克 | 草莓奶油巧克力蛋糕热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于转呼啦圈271分钟消耗的热量...300 | |||||
草莓奶油巧克力蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 草莓洗净后备用；
2/17. 其他食材备用；
3/17. 把鸡蛋和70克糖粉放入打蛋盆里；
4/17. 用电动打蛋器把鸡蛋液和糖粉搅拌到充分融合的状态；
5/17. 巧克力蛋糕预拌粉分四、五次过筛加入到第四步的鸡蛋液中，每一次加入后，都用电动打蛋器将之搅拌到和鸡蛋液完全融合；
6/17. 把玉米油倒入第5步里的蛋糕面糊里，搅拌均匀；
7/17. 把牛奶倒入第6步里的蛋糕面糊里，搅拌均匀；
8/17. 把软化后的黄油分三次加入第7步的蛋糕面糊里，每一次加入后，都用电动打蛋器将之搅拌到和蛋糕面糊完全融合；
9/17. 完全搅拌好的蛋糕面糊；
10/17. 用刷子把剩余的一点儿黄油，在模具的内壁四周涂抹均匀；
11/17. 用刮刀把蛋糕面糊倒入到模具内；
12/17. 用手轻轻摇晃一下模具，震出大颗的汽泡；
13/17. 烤箱预热160度，烤制约40至50分钟；
14/17. 把15克糖粉加入奶油中，用电动打蛋器把奶油打发至7分；
15/17. 将草莓切成0.5厘米的簿片；
16/17. 用吻刀将打发好的奶油均匀地铺在第一块蛋糕片上，然后在奶油上铺一层草莓片；
17/17. 在草莓片上再铺一层奶油，然后把第二块蛋糕片放上去，然后再按第18步骤又铺一次奶油和装饰的草莓就大功告成了。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、治疗便秘、利尿等功效；可与山楂、酸奶、玉米搭配；与黄瓜、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与北极虾、辣椒、百合搭配；与雪莲果、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、去酒毒等功效；
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营养信息
- 草莓奶油巧克力蛋糕热量1356 千卡
- 脂肪210.21 克
- 蛋白质21.44 克
- 碳水化合物112.07 克
- 钠223.9 毫克
- 钙370 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾443 毫克