干锅香辣北极虾的热量和减肥功效

1/13. 准备材料。葱姜切片，蒜拍碎。青红尖椒切圈。干辣椒切小段。

2/13. 北极虾洗净，控干水份后放入淀粉，均匀的裹上淀粉，拌匀。

3/13. 放置2分钟左右，北极虾表面吸收了淀粉。

4/13. 起油锅，油以漫过北极虾为宜。

5/13. 烧至7成热，放入北极虾，中火，炸至北极虾表面干燥并且飘浮在油面。

6/13. 捞起控油备用。

7/13. 碗里放入盐 适量 白糖 1/2勺 香油 1小勺 酱油 1勺 香醋 1勺（图片中的汤勺）混合成调料汁。

8/13. 锅里留一点点的余油，开小火，放入干辣椒段和青红尖椒圈

9/13. 慢慢的煸炒至水份挥发，干燥。

10/13. 放入北极虾，翻炒几下。

11/13. 再放入葱姜蒜翻炒均匀

12/13. 倒入调料汁。大火炒匀。