| 排骨南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 745克 | 排骨南瓜盅热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于脱衣服656分钟消耗的热量...120 | |||||
排骨南瓜盅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（1个）、排骨（2根或3根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/12. 原材料备好
2/12. 排骨下锅焯水，加入适量料酒。
3/12. 锅内热油，放入姜片、八角爆香。
4/12. 焯好的排骨倒进锅里翻炒。
5/12. 倒入适量老抽。
6/12. 中火翻炒。
7/12. 加入适量水。
8/12. 加入适量盐，小火慢炖。
9/12. 炖至水量下得差不多了即可。
10/12. 将炖好的排骨用筷子夹进事先做好形状的南瓜里。
11/12. 将装好排骨的南瓜盅放进蒸锅，蒸至南瓜熟了即可。
12/12. 完成，上桌。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解鸦片毒、消炎止痛等功效；可与虾皮、芦荟、绿豆搭配；与荞麦、苦瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与紫菜、洋葱、丝瓜搭配；与杏仁、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨南瓜盅热量1313 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克