| 蘑菇小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 401克 | 蘑菇小炒热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于垒球146分钟消耗的热量...300 | |||||
蘑菇小炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、小芹菜（适量）、花生油（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/6. 芹菜洗净切寸段，蘑菇洗净撕成条备用。
2/6. 为防止在炒制过程中平菇出水，用热水快速的焯一下蘑菇，捞出控干水分备用。
3/6. 热锅凉油，放入蒜瓣炝锅。
4/6. 闻到蒜香味后，放入蘑菇快速的翻炒。
5/6. 在蘑菇变软后放入芹菜段，翻炒均匀，加盐、生抽调味。
6/6. 出锅前放入剩余的蒜末，即可开吃了。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、舒筋活血等功效；可与豆腐、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、养血通乳、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、温中健胃、消食理气等功效；可与火腿、莴笋、马齿苋搭配；与芒果、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蘑菇小炒热量730 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物32.3 克
- 钠26.9 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾561 毫克