| 梅豆黑木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 128克 | 梅豆黑木耳炒鸡蛋热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于网球14分钟消耗的热量...480 | |||||
梅豆黑木耳炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、梅豆（80克）、黑木耳（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 材料：鸡蛋、梅豆（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）
2/11. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3/11. 打成蛋液，待用。
4/11. 将已清洗梅豆放在案板上切成段。
5/11. 随后，将切好的的梅豆和黑木耳下入清水锅中焯开至梅豆断生，捞出。
6/11. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7/11. 接着，合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒一下。
8/11. 然后，加适量的盐。
9/11. 加适量的鸡精。
10/11. 调味炒匀，即成。
11/11. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、防细菌感染等功效；可与小米面、基围虾、明虾搭配；与消炎片、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、清肠胃、防治缺铁性贫血等功效；可与竹笋、春笋、海蜇搭配；与田螺、马肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅豆黑木耳炒鸡蛋热量114 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克