| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 500克 | 红烧带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于循环训练79分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧带鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带鱼（500克）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 将带鱼收拾干净，切成段。
2/9. 大蒜，姜切成片备用。
3/9. 备好鸡蛋。
4/9. 将带鱼放在蛋液中浸满蛋液。
5/9. 锅中放入稍多些油烧至7-8成热。
6/9. 放入浸好的带鱼，煎至带鱼两面金黄色，捞出控油。
7/9. 锅中留少量油烧热，将蒜姜片，八角爆香。
8/9. 放入煎好的带鱼，然后放入料酒，盐，老抽。再倒入开水没过带鱼，再放入白糖和醋，盖锅盖中小火煨炖至带鱼入味。
9/9. 大火收汁，撒上葱碎，带鱼即可出锅。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、暖胃补虚、美容等功效；可与油豆腐、豆腐、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量635 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克