| 羊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 羊汤热量/卡路里920千卡 | |||

1/9. 准备原料。

2/9. 羊肉切成指甲盖大的薄皮,凉水下锅焯一下。

3/9. 焯到发白捞出。

4/9. 焯好的羊肉片。

5/9. 换干净的热水,加少许干辣椒,葱,姜片,花椒开小火煮制。

6/9. 羊肉片煮熟后捞出花椒粒放入胡萝卜丝和粉条继续煮。

7/9. 粉条煮至透明就熟了。

8/9. 碗里加盐,味精,胡椒粉,老抽,香油,葱末,香菜末调匀。

9/9. 把调好的碗汁倒入锅中,关火拌匀即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、补肝明目、疗肺虚等功效;可与刀豆、辣椒、海参搭配;与栗子、鲳鱼、西瓜相克,同食可能会引起不适;