| 法式蜜汁鸭胸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 388克 | 法式蜜汁鸭胸热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于吹雪机98分钟消耗的热量...270 | |||||
法式蜜汁鸭胸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭胸肉（1-2片）、蜂蜜（10毫升）、土豆（200克）、牛奶（30毫升）、盐，胡椒（少许）
1/9. 鸭胸肉上撒上盐和胡椒
2/9. 中火，鸭胸肉的鸭皮朝下放进平底锅开始煎
3/9. 鸭皮和鸭胸肉煎出来的油水
4/9. 等鸭皮煎成焦黄色，再翻过来继续煎1-2分钟
5/9. 然后鸭皮朝下地放在热烤盘上，把刚才煎出来的油都倒进去，放进预热到180度的烤箱里烤6-8分钟，这样会6-7成熟，想完全烤熟可以多烤几分钟。（烤盘最好事先放进烤箱里热好）
6/9. 开始跳蜜汁，10ml蜂蜜加入适量水和醋，还可以加一勺水果酱，最后放入盐和胡椒煮到浓稠。
7/9. 开水煮土豆
8/9. 煮熟，剥皮，捣碎，加入盐，呼叫，牛奶
9/9. 还可以加两勺刚才煎出的鸭油和奶酪碎，搅拌好即可，做好的土豆泥和蜜汁鸭胸肉搭配吃营养美味。
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、杀菌等功效；可与茼蒿、南瓜子、胡萝卜搭配；与大米、腐竹、热水相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、补充营养等功效；可与黄瓜、牛腩、牛里脊搭配；与柿子、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、治便秘等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与金针菇、鸡蛋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 法式蜜汁鸭胸热量440 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质9.21 克
- 碳水化合物96.2 克
- 钠40.2 毫克
- 钙273 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾479 毫克