| 果肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 1382克 | 果肉热量/卡路里3329千卡 | |||

1/15. 马蹄洗净切碎

2/15. 香菇用冷水泡软

3/15. 把泡软的香菇切碎后用油炒一下放生抽,炒至收汁即可。

4/15. 把虾去头用水煮熟。加入姜和蒜去腥味

5/15. 虾煮开就可以了,不能煮太久。然后剥壳再切丁

6/15. 腐竹用冷水泡软即可。我这个泡得有点过头了,因为我忘记了。

7/15. 这些东西切好备着

8/15. 然后加入肉碎一斤,还有炸粉一包和佐料半包

9/15. 再加入4个蛋黄。蛋清不要了哦。

10/15. 然后搅拌均匀

11/15. 腐竹铺开,加入搅拌好的材料

12/15. 铺好肉肉再包起来

13/15. 然后切成一段段

14/15. 锅内放多点油。热油后放下去炸。

15/15. 炸至熟了变金黄色即可。炸下去以后就火调慢点哦。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、健脑、增强性欲等功效;可与燕麦、韭菜花、燕麦片搭配;与圣女果、苦瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、促进生长发育、消热解毒等功效;可与核桃、木耳、海蜇搭配;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、保护心脏、预防心血管疾病等功效;可与猪肝、西芹 、带鱼 搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;