| 白菜粉条炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 白菜粉条炖排骨热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于读书158分钟消耗的热量...78 | |||||
白菜粉条炖排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、猪小排（适量）、粉条（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、生抽（1小勺）、甜面酱（1大勺）、白糖（1小勺）、盐（适量）、使用油（适量）、开水（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 猪小排提前浸泡去血水，没时间可以焯水；
2/8. 大白菜洗净，用手撕成适口大小的片；
3/8. 起炒锅，热锅入凉油，小火慢煎排骨至表面金黄，下入葱姜蒜爆出香味儿；
4/8. 加入适量红烧酱油和甜面酱，翻炒均匀至排骨上色；
5/8. 加入适量开水和洗净的粉条（粉条可提前泡软，没时间就洗洗直接放，锅中多加水多炖一会儿就行），转大火煮开后调成中小火，炖至排骨酥烂、粉条软烂；
6/8. 下入白菜片，翻炒均匀，继续烧开炖至白菜软烂（自己喜欢的口感）；
7/8. 加入适量生抽和盐调味；
8/8. 最后加少许白糖提鲜，翻炒均匀，关火起锅即可。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与海带、蛋黄、五花肉搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜粉条炖排骨热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克