| 花样桃花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 花样桃花馒头热量/卡路里1098千卡 | |||

1/14. 酵母用温水化开;把酵母水慢慢倒入面粉里,放入白糖,用筷子搅拌成絮状。

2/14. 和成光滑的面团,放在温暖处发酵。

3/14. 发酵好的面团,约是原面团的2倍大。

4/14. 取出面团,揉搓排气。

5/14. 先取一半面团,揉成长条,之后切成小面挤子(面挤约20g)。

6/14. 按扁面挤子,擀成直径约9cm的薄圆片。

7/14. 在擀好的面片上刷层食用油,然后对折成半圆状。

8/14. 把对折后的半圆面片横切成三份。

9/14. 由短到长依次排放,切面朝上。

10/14. 用刮板在长的一端从中间往里推。

11/14. 捏紧尾端,把长的这边的末尾捏合在一起。

12/14. 依次做好的花样桃花馒头,放在温暖处再次饧发。

13/14. 蒸锅加水,蒸蓖刷层油,放入馒头。蒸15分钟。

14/14. 关火后焖3分钟取出馒头即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;