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花朵南瓜包

花朵南瓜包的热量和减肥功效

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花朵南瓜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
高筋面粉1805千卡361千卡12克1.66克
总量839花朵南瓜包热量/卡路里1963千卡
上下蹲 热量1963千卡,相当于上下蹲491分钟消耗的热量...240

花朵南瓜包的做法共18个步骤

食材主料/辅料

南瓜(适量)、鸡蛋(1个)、高筋面粉(500克)、糯米粉(适量)、白砂糖(适量)、发酵粉(8克)、白砂糖(40克)、温水(适量)、葵花籽油(50克)、盐(一小撮)
花朵南瓜包的做法图解1

1/18. 用35度温水将发酵粉化开

花朵南瓜包的做法图解2

2/18. 加入白砂糖

花朵南瓜包的做法图解3

3/18. 加入一小撮盐

花朵南瓜包的做法图解4

4/18. 将化好的发酵粉倒入面粉里

花朵南瓜包的做法图解5

5/18. 面粉和成团,盖上保鲜膜松弛十到十五分钟

花朵南瓜包的做法图解6

6/18. 将南瓜切成片放蒸锅里蒸熟

花朵南瓜包的做法图解7

7/18. 十到十五分钟后将面团拿出摔打,摔打的方法不会很粘手并且省力气比较容易成膜

花朵南瓜包的做法图解8

8/18. 摔打两三分钟后,加入葵花籽油,充分将葵花籽油跟面团揉制均匀继续摔打

花朵南瓜包的做法图解9

9/18. 充分将葵花籽油跟面团揉制均匀

花朵南瓜包的做法图解10

10/18. 加上拍照等磨蹭的时间,我一共用了十三分钟摔打面团,程度好的面团表皮非常薄,还有些很薄的气泡,用手揉的时候能听到气泡破了的啪啪的声音,温润饱满,揉制时手感即松软又劲道并且能感觉到面团里充满了膨胀起来的气体

花朵南瓜包的做法图解11

11/18. 薄如蝉翼,润如果冻,绵如丝滑,啊太美好了!

花朵南瓜包的做法图解12

12/18. 拉出很薄的膜

花朵南瓜包的做法图解13

13/18. 面团盖上保鲜膜等待发酵,同时制作南瓜馅料,将南瓜泥里放入白砂糖,放入适量糯米粉,感觉到用筷子搅起来比较浓稠就好,放蒸笼上蒸十分钟,取出晾凉

花朵南瓜包的做法图解14

14/18. 观察面团发酵到三倍大,我家室温比较高,用了五十分钟

花朵南瓜包的做法图解15

15/18. 分成各七个一组的小剂子,分别擀成片

花朵南瓜包的做法图解16

16/18. 分别包入馅料,每七个一组,中间一个一圈六个的排放紧凑,烤箱预热180度烤制30分钟

花朵南瓜包的做法图解17

17/18. 松软可口,甜味不是很重!有些小小的自喜哦!

花朵南瓜包的做法图解18

18/18. 把包好的七个小包排放成花朵状,中间一个一圈六个,排放紧凑,这个过程相机没电了,大家理解就好,排放整齐后烤箱预热180度烤制三十分钟(烤箱温度按照自家烤箱情况而定)

食材功效信息

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、保护胃粘膜、护肝等功效;可与芦荟、莲子、鲈鱼搭配;与黄鳝、羊骨、辣椒相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、保护肝脏等功效;可与小米、羊排、桂圆搭配;与桔子、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花朵南瓜包热量1963 千卡
  • 脂肪11.27 克
  • 蛋白质25.26 克
  • 碳水化合物78.55 克
  • 144.8 毫克
  • 72 毫克
  • 2.15 毫克
  • 283 毫克

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