| 土豆片炖千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 237克 | 土豆片炖千张热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于做题413分钟消耗的热量...108 | |||||
土豆片炖千张的做法共14个步骤
食材主料/辅料
千张（2张）、五花肉（50克）、土豆（1个）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/14. 土豆切片，洗净
2/14. 千张切丝
3/14. 准备葱姜，肉片
4/14. 土豆片和千张分别焯水
5/14. 焯水后备用
6/14. 炒锅放油爆香八角花椒
7/14. 放干辣椒，葱姜爆香
8/14. 下肉片
9/14. 炒至变色后，放生抽
10/14. 放土豆片翻炒
11/14. 放干豆腐丝
12/14. 添水炖一会儿，即可出锅
13/14. 装盘，上面撒上辣椒油
14/14. 拌一拌就可以吃了，闻着好香呢
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止汗、防血管硬化、护心等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与大蒜、蘑菇、山楂搭配；与甘草、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆片炖千张热量744 千卡
- 脂肪68.33 克
- 蛋白质33.77 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠101.6 毫克
- 钙335 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾285 毫克