| 菠菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 527克 | 菠菜豆腐汤热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于打沙袋46分钟消耗的热量...360 | |||||
菠菜豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、老陈醋（适量）、香油（适量）
1/8. 将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。
2/8. 准备其他材料，菠菜洗净切两段；鸡蛋打散；葱切末，蒜切片。
3/8. 开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。
4/8. 炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。
5/8. 菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。
6/8. 大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。
7/8. 再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。
8/8. 最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、增进健康等功效；可与杨桃、海带、花生搭配；与大豆、猪里脊肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降血压、治疗高血压等功效；可与虾米、川贝、黑木耳搭配；与木耳菜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜豆腐汤热量279 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.35 克
- 碳水化合物7.55 克
- 钠29.2 毫克
- 钙216 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾439 毫克