| 美天树姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 58千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 17千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋 | 克 | 7千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 327克 | 美天树姜饼热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于吃东西807分钟消耗的热量...90 | |||||
美天树姜饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、黄油（25克）、牛奶（15克）、红糖（20克）、糖粉（20克）、蜂蜜（18克）、鸡蛋（12克）、肉桂粉（1毫升）、姜粉（2.5毫升）、鸡蛋（5克）、糖粉（75克）、水（10克）、蛋白（10克）、柠檬汁（2.5毫升）、食用红绿色素（适量）
1/10. 将牛奶温热后放入红糖稍化，再和软化的黄油混合，然后把所有配料倒入大碗里
2/10. 先用筷子搅匀，再用手揉匀成面团
3/10. 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏松弛半小时左右
4/10. 松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
5/10. 用圣诞树饼干模压出花形
6/10. 将刻好的饼干摆入烤盘，在姜饼上刷一层鸡蛋和水混合的蛋水液，静置松弛一会儿
7/10. 放入预热好的180度烤箱15分钟左右,烤至表面微黄即可出炉
8/10. 饼干烤好等冷却，这时候蛋白加糖粉再加入柠檬汁混合打发成为蛋白糖霜
9/10. 取一部分糖霜加入绿色食用色素调匀，用刷子刷在姜饼上晾晾
10/10. 再将一部分糖霜加入红色食用色素调匀，装入裱花袋剪一小口，在姜饼上挤出美天图案,晾干即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、养颜等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与西兰花、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、健脾暖胃、益气补血等功效；可与黑豆、荷兰豆、姜搭配；与牛里脊、牛肉、牛腩相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、止咳等功效；
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营养信息
- 美天树姜饼热量1211 千卡
- 脂肪128.57 克
- 蛋白质64.47 克
- 碳水化合物523.89 克
- 钠908.8 毫克
- 钙2404 毫克
- 铁55.85 毫克
- 钾4310 毫克