| 三丝烩肉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 932克 | 三丝烩肉菜热量/卡路里2253千卡 | |||
 热量2253千卡，相当于瑜珈644分钟消耗的热量...210 | |||||
三丝烩肉菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、海带丝（适量）、粉丝（适量）、白菜（适量）、盐（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/11. 主要原料
2/11. 五花肉切块，焯水备用。
3/11. 锅中放少许油，大料，桂皮，放入焯好水的五花肉煸炒。
4/11. 五花肉煸出多余油脂（倒掉不要），色泽略带焦黄，放入料酒，酱油，白砂糖，葱姜炒匀。
5/11. 放入适量热水炖制。
6/11. 用大火炖开。
7/11. 改成小火炖制。
8/11. 海带丝泡好洗净备用。
9/11. 白菜切丝备用。
10/11. 五花肉炖制9成熟，放入白菜丝，海带丝，粉丝，盐一起再炖15分钟即可。
11/11. 三丝烩肉菜
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与山楂、白菜、大蒜搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有御寒、抗癌、利尿消肿等功效；可与丝瓜、菠菜、木耳搭配；与白酒、甘草、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解热除烦、养胃生津等功效；可与猪肝、山楂、海带搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丝烩肉菜热量2253 千卡
- 脂肪53.04 克
- 蛋白质13.65 克
- 碳水化合物92.98 克
- 钠360.9 毫克
- 钙139 毫克
- 铁8.44 毫克
- 钾748 毫克