| 酸菜猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 350克 | 酸菜猪肉炖粉条热量/卡路里296千卡 | |||

1/6. 东北酸菜半棵约300克;

2/6. 洗净切丝备用;

3/6. 红薯粉条提前浸泡30分钟;

4/6. 起锅加油烧热,放入五花肉片煸炒至透明状后,加入葱姜末爆香,然后倒入酸菜翻炒,加入生抽,水适量大火烧开,小火炖10分钟左右;

5/6. 放入浸泡好的粉丝,再次大火烧开,小火炖5分钟左右即可;

6/6. 愿意的话加点鸡精出锅装盘。用砂锅的话提前预热一下。
东北酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效;可与茄子、萝卜、白菜搭配;与菊花、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;