| 泰式“肉菇”披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 102千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 306克 | 泰式“肉菇”披萨热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于转呼啦圈84分钟消耗的热量...300 | |||||
泰式“肉菇”披萨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（20克）、玉米、青豆（共20克）、自制番茄披萨酱（80克）、杏鲍菇（半个）、高筋面粉（70克）、低筋面粉（30克）、水（65克）、橄榄油（7克）、细砂糖（5克）、干酵母（1克）、盐（1克）、奶粉（4克）、蚝油（1勺）、泰式辣酱（1.5勺）、香菇（4个）、马苏里拉芝士（80克）
1/3. 在面皮第二次发酵的时候，把菇类切成片，干煎，让里面的水分稍微少一些；玉米和青豆放锅里清水煮到8分熟，沥干水分；猪肉片煎成6、7成熟，备用。
2/3. 面皮第二次发酵好后，把面皮擀成薄皮放进模具中，用叉子叉一些小孔，放置在烤的时候面皮膨胀鼓起来。
3/3. 放进已经预热好的烤箱里面，中层，上下火，210℃，先10分钟，再撒上最后剩下的芝士后，继续再烤5分钟就可以啦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、补虚等功效；可与丝瓜、紫菜、南瓜搭配；与菊花、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式“肉菇”披萨热量422 千卡
- 脂肪54.09 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物80.83 克
- 钠83 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克