| 枸杞猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 451克 | 枸杞猪肝汤热量/卡路里363千卡 | |||

1/9. 猪肝放入凉水锅里,放花椒,葱煮熟去腥。

2/9. 准备葱,姜,芹菜,香菇,枸杞。

3/9. 煮好的猪肝切片,葱,芹菜切段,姜,香菇切片。

4/9. 热锅放油,放葱,姜爆锅。

5/9. 放猪肝。

6/9. 放料酒。

7/9. 放入开水,开锅煮5分钟。

8/9. 放入芹菜,香菇,枸杞煮两分钟。

9/9. 放盐,胡椒粉就可以了。
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、补肝、增强免疫力等功效;可与油菜、茭白、菠菜搭配;与花菜、黄豆芽、豆芽相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、清热解毒、开胃等功效;可与豆腐、番茄、牛肉搭配;与牡蛎、河蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;