| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 总量 | 703克 | 麻辣香锅热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于冰上曲棍球95分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣香锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、金针菇（适量）、鱼丸（适量）、油麦菜（适量）、板筋（适量）、麻辣香锅调料（适量）
1/9. 所需肉类焯水，菜类洗净
2/9. 麻辣香锅调料
3/9. 烧热锅
4/9. 放油
5/9. 先放入肉类
6/9. 放入菜类翻炒
7/9. 放调料
8/9. 出锅
9/9. 配一碗米饭
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、调月经、益气等功效；可与茼蒿、茶树菇、首乌搭配；与芥末酱、鲍鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效；可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、止嗽下气、清热解毒等功效；
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营养信息
- 麻辣香锅热量760 千卡
- 脂肪11.73 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物14.81 克
- 钠607.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾626 毫克