| 五彩牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 五彩牛肉面热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于有氧运动200分钟消耗的热量...275 | |||||
五彩牛肉面的做法共18个步骤
食材主料/辅料
挂面（200克）、牛肉（100克）、鸡蛋（3个）、海鲜菇（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、蒜毫（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、生抽（适量）
1/18. 准备材料
2/18. 胡萝卜切丝，蒜毫切丁备用。
3/18. 香菇切片，海鲜菇切丁备用。
4/18. 葱备用。
5/18. 葱切末牛肉切片备用。
6/18. 牛肉汤一碗加入冷水中。
7/18. 汤烧开后加入鸡蛋。
8/18. 鸡蛋定型后浮起
9/18. 加入面条用筷子划散。
10/18. 加入适量生抽
11/18. 面条浮起后加入胡萝卜丝。
12/18. 加入蒜毫丁。
13/18. 加入香菇、海鲜菇。
14/18. 加入适量盐
15/18. 加入胡椒粉
16/18. 加入牛肉片
17/18. 加入葱花
18/18. 加入香油
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、增长肌肉等功效；可与甘蔗、土豆、枸杞搭配；与海螺、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效；可与干贝、小米面、银鱼搭配；与地瓜、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩牛肉面热量916 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质50.33 克
- 碳水化合物76.52 克
- 钠375.1 毫克
- 钙63.7 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾589 毫克