| 蚝油鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 蚝油鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1/8. 鸡翅根洗干净沥水备用

2/8. 鸡翅根洗干净沥水备用。每个鸡翅划几刀以便入味

3/8. 平底锅热油,下鸡翅

4/8. 中火把鸡翅两边煎到金黄色,撒少量盐

5/8. 鸡翅转到厚底小煮锅,加葱段,少量水,蚝油,小火煮15分钟

6/8. 加味霖(没有的话加米酒+糖),搅拌均匀

7/8. 勾芡,大火收汁

8/8. 因为有味霖,成品颜色更加诱人!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、提高免疫力、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;