| 干豇豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 517克 | 干豇豆烧肉热量/卡路里2313千卡 | |||
 热量2313千卡，相当于吹喇叭1156分钟消耗的热量...120 | |||||
干豇豆烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、干豇豆（适量）、八角（少量）、尖椒（少量）、生姜（少量）、生抽（少量）、老抽（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/6. 五花肉切块，放少量八角生姜一起倒油翻炒5分钟
2/6. 往锅里对水放几个尖椒，倒少量生抽，适量老抽，盐味精糖适量开小火，盖上锅盖卤一段时间。
3/6. 期间水少干了再对水，一直要烧到肉烂为止。
4/6. 肉烧烂了以后倒入切好的干豇豆（干豇豆是事先泡过的，一般泡到干豇豆变软就可以了）倒入少量老抽一起翻炒。
5/6. 一直炒到豇豆上色了变软了，卤汁变少了就可以起锅了。
6/6. 装盘就完成了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋阴等功效；可与蘑菇、洋葱、紫菜搭配；与香菜、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
干豇豆的热量315千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 干豇豆烧肉热量2313 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠85 毫克
- 钙89 毫克
- 铁8.37 毫克
- 钾691 毫克