| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 总量 | 263克 | 寿司热量/卡路里310千卡 | |||

1/5. 鸡蛋调匀,放入油锅煎成蛋皮。

2/5. 做好肉松。

3/5. 所有材料准备好。黄瓜切丝,加入少许盐腌制出水,小瓜切丝,开水灼烫,捞起;胡萝卜切丝,开水灼烫,捞起;杏鲍菇切丝,开水灼烫,捞起,备用。

4/5. 海苔上先铺一层饭,饭蒸熟后撒入寿司醋拌匀,然后放入其他备料,卷起,切块。

5/5. 装盘。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、益精强志、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;