| 爆炒香香牛肉柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小牛肉 | 克 | 2138千卡 | 642千卡 | 9.42克 | 66.74克 |
| 总量 | 333克 | 爆炒香香牛肉柳热量/卡路里2138千卡 | |||
 热量2138千卡，相当于打牌1425分钟消耗的热量...90 | |||||
爆炒香香牛肉柳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小牛肉（半斤）、辣椒丝（适量）、芝麻（适量）、豆油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、洋葱（适量）、胡椒粉（少许）、食盐（少许）
1/7. 新鲜的小牛肉用到切成小片，如桃花般的牛肉盛开在盘中，可真是瘦肉客餐啊，不怪日本人喜欢吃生的，将洋葱和姜、蒜切成小碎末备用！
2/7. 将油放入锅中，小火烧熟，一定要保证油熟，我记得小时后吃了生油而拉肚子，嘻嘻!
3/7. 将准备好的葱、姜、洋葱末放入熟油中爆锅，有香气候放入牛肉，如果你不喜欢葱、姜，不方也不会影响美味的！
4/7. 倒入牛肉后进行翻炒，注意肉的颜色，当肉的颜色变深后就可以进行下步操作了！
5/7. 当肉色变成深色后向锅中倒入辣椒丝，然后进行大火爆炒！
6/7. 大约炒10-15分钟后，牛肉熟透就可以了，然后向牛肉中倒入芝麻，我不喜欢吃孜然，如果你喜欢孜然，可以使得菜品提味的！
7/7. 美味的香香牛柳就做好了，非常地简单，非常好吃，冬天到了，一道美味的香香牛柳，真的对你的身体有很好的滋补作用啊！
食材功效信息
小牛肉的热量642千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 爆炒香香牛肉柳热量2138 千卡
- 脂肪66.74 克
- 蛋白质9.42 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1 毫克
- 钾173 毫克