| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于推举33分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、酸牛奶（凝固型）（150）、低筋面粉（42）、玉米淀粉（26）、白砂糖（82）、黄油（36）
1/17. 玉米淀粉
2/17. 白砂糖
3/17. 低筋面粉
4/17. 黄油
5/17. 酸牛奶
6/17. 蛋白4个
7/17. 蛋黄4个
8/17. 蛋黄加入酸牛奶（凝固型）搅拌均匀。
9/17. 倒入融化好黄油搅拌均匀。
10/17. 筛入低粉、淀粉，切拌均匀，不能打圈。
11/17. 蛋白加白砂糖打至干性发泡即可，打蛋器提起形成尖尖的突起就可以了。
12/17. 将1/3蛋白加入蛋糊中切拌均匀。
13/17. 将蛋黄糊拌均匀，到顺滑蛋糕糊。
14/17. 最后将蛋糕糊倒入，八寸模具中，抹平表面轻震几下。
15/17. 浴水烤：蛋糕模外包上锡纸再放放入烤盘。
16/17. 烤箱预热150度45分钟。
17/17.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与洋葱、北极虾、黄豆搭配；与兔肉、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克