| 紫薯豆渣荞麦发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 842千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 荞麦面 | 克 | 213千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 300克 | 紫薯豆渣荞麦发糕热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于壁排球151分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯豆渣荞麦发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（230克）、荞麦面（70克）、紫薯豆渣（150克）、紫薯豆浆（150克）、各种果脯（适量）、酵母（3克）、白糖（40克）
1/7. 准备发糕原料；
2/7. 豆渣碗中放入适量豆浆，加入酵母搅匀静置一会儿；
3/7. 荞麦面，面粉搅匀，放入白糖搅匀，加入酵母豆浆，搅成稠些的面糊；
4/7. 八寸蛋糕模抹油，倒入面糊，抹平表面，盖保鲜膜发酵，（天气冷就放蒸锅里发酵）；
5/7. 发酵好的面糊取出；
6/7. 各种果脯提前洗净，放水里侵泡一会，捞出控干水分，摆在发酵好的面糊上；
7/7. 冷水入锅，大火，水开后转中火35分钟，关火后虚蒸5分钟即可取出切块食用了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛痰、止咳、消食化滞等功效；
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营养信息
- 紫薯豆渣荞麦发糕热量1055 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物128.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克