| 特色烤白菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1054克 | 特色烤白菜包热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于打扫322分钟消耗的热量...228 | |||||
特色烤白菜包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 圆白菜切去根部，锅中加水，加适量盐、醋，入圆白菜煮约5分钟；
2/15. 捞出过冷水；
3/15. 肉末加盐、油拌匀；
4/15. 番茄刨成蓉；
5/15. 胡萝卜去皮切碎；洋葱切碎；香菜切碎；
6/15. 炒锅中加油烧热，先放洋葱、胡萝卜稍炒；
7/15. 加入米饭炒匀；
8/15. 再加入番茄蓉、2匙番茄酱炒匀；
9/15. 把炒好的米饭拨一边，另一边加少量油入肉末炒变色后和米饭炒匀；
10/15. 加入甜椒粉、胡椒粉、香薄荷香料、盐适量、香菜，全部炒匀；
11/15. 把圆白菜叶剥下，中间加入炒好的馅料，卷起，两边折回成白菜包；
12/15. 烤盘刷一层油，把所有包好的白菜包排好，加半杯水（约至第一层菜包的一半就行），再加适量香油；
13/15. 剩下2匙番茄酱，加少量胡椒粉、香料拌匀，加在白菜包上；
14/15. 剩下的白菜叶盖一层在上面；
15/15. 入烤箱烤40分钟即可。（时间仅供参考）
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、清热止痛、壮筋骨等功效；可与辣椒、胡萝卜、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、补肾气等功效；可与苋菜、菠萝、冬笋搭配；与明虾、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止烦、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌、润肠通便等功效；可与鸡蛋、豆腐、山楂搭配；与黄瓜、咸鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、莴笋、狗肉搭配；与杏、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 特色烤白菜包热量1222 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物44.5 克
- 钠151.7 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾479 毫克