| 蒜薹炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 蒜薹炒肉片热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于做作业593分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜薹炒肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、蒜薹（适量）、小米辣（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/6. 半肥半瘦猪肉洗净，切薄片，拌入料酒、生粉、盐搅拌均匀，腌制10分钟。
2/6. 蒜薹洗净，折去老段、尾部，切段；
3/6. 小米辣洗净，切圈；
4/6. 炒锅倒入油烧热，放入肉片大火爆炒；
5/6. 肉片颜色变白时盛出；
6/6. 锅里再倒入适量油，将蒜薹、小米辣放进锅里翻炒；调入适量酱油、白糖、盐翻炒至断生；
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补钙等功效；可与魔芋、紫菜、茄子搭配；与鹌鹑、牛排、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒肉片热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克