| 香菇排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 747克 | 香菇排骨焖饭热量/卡路里1946千卡 | |||
 热量1946千卡，相当于晾衣服973分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇排骨焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、胡萝卜（适量）、大米（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 排骨斩成块，洗净，用清水浸泡片刻，去血水；调入盐、料酒、姜片腌制片刻；
2/6. 香菇提前浸泡，切小块；胡萝卜去皮，洗净切小块；
3/6. 锅里倒入油烧热，倒入排骨下锅翻炒；
4/6. 放入葱姜蒜末炒香；调入生抽，几粒冰糖翻炒均匀；
5/6. 放入香菇丁、胡萝卜丁下锅翻炒几下，调入蚝油、盐翻炒均匀即可起锅；
6/6. 电饭锅里放入淘洗干净的大米，放入第5步的香菇排骨拌匀，加适量清水。按“煮饭”键，跳回“保温”键时，再按一次“煮饭”，再次跳回“保温”就可以吃了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、生津液等功效；可与冬瓜、山楂、紫菜搭配；与黄豆、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、促进消化等功效；可与鲈鱼、莴笋、豆浆搭配；与白萝卜、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、和胃、活血祛瘀等功效；可与桂圆、猕猴桃、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇排骨焖饭热量1946 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物88.2 克
- 钠50.5 毫克
- 钙858 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾659 毫克