| 抹茶红豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 抹茶红豆热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于健身操18分钟消耗的热量...280 | |||||
抹茶红豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋（4个）、密红豆（适量）、低筋粉（65克）、抹茶粉（10克）、糖粉（60克）、色拉油（50克）、牛奶（70克）、鲜奶油（50克）
1/9. 40g糖粉分三次加入蛋白打发至硬性发泡。
2/9. 蛋黄加10g糖粉打至颜色发白膨胀粘稠。
3/9. 色拉油分次加入蛋黄糊中搅拌均匀后一次性加入牛奶搅拌。
4/9. 抹茶粉和低筋粉混合过筛。
5/9. 将过筛后的抹茶粉和低筋粉倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
6/9. 蛋白分三次加入抹茶蛋黄糊中搅拌均匀（上下翻拌、切勿画圈搅拌避免消泡）。
7/9. 将面糊倒入铺上油纸的烤盘中、放入烤箱第二层170°15分钟。
8/9. 鲜奶油加糖20g打至九分发抹至放凉后的蛋糕片上，加适量蜜红豆。
9/9. 用油纸将蛋糕片卷起，放置冰箱冷藏30分钟后，切片即可。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 抹茶红豆热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克