| 杏仁可可吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 52千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 634克 | 杏仁可可吐司热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡，相当于空中蹬腿运动662分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁可可吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 除黄油外的其它面团材料投入面包桶（按先液体后粉类的顺序），启动一个15分钟的和面程序
2/14. 和面结束，加入黄油粒，再启动一个15分钟的和面程序
3/14. 检查面团情况，到完全阶段拉出手套模。如果没到程度可再启动次和面程序
4/14. 启动一个面团发酵程序，时间大约2小时，检测下手指戳进不回弹就可以了
5/14. 将面团取出，稍加排气后分成两份，用保鲜膜盖好醒10分钟
6/14. 醒过的面团按扁再擀成长条状
7/14. 由上向下卷起，再重复一次
8/14. 将两个卷好的面团放入面包桶，启动发酵程序
9/14. 发至七八分满的样子
10/14. 启动烘烤健，时间40分钟
11/14. 过5分钟的时候按下暂停，刷上全蛋液，撒上杏仁片，继续烘烤
12/14. 喷香的可可面包出炉了！
13/14. 倒出放晾网冷却
14/14. 三四个小时后可切片分享
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与杨梅、枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防癌症、润肺利咽等功效；可与肥牛、黄豆、银鱼搭配；与茶叶、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁可可吐司热量1986 千卡
- 脂肪188.98 克
- 蛋白质88.92 克
- 碳水化合物301.4 克
- 钠768.2 毫克
- 钙2232 毫克
- 铁9.12 毫克
- 钾3299 毫克