| 西红柿牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 782克 | 西红柿牛腩汤热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于骑自行车189分钟消耗的热量...480 | |||||
西红柿牛腩汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、牛腩（适量）、番黄豆酱（适量）、葱（适量）、大料（1颗）、盐（少许）、生抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（3颗）、姜（适量）
1/8. 番茄黄豆酱偏爱老字号（梅林）的，咸味略重，最后调味可以少放盐了。
2/8. 准备工作：西红柿切小段备好。牛腩洗净放入葱段、姜片、大料、少量冰糖、生抽和料酒腌制一刻钟，多倒些水没过牛腩，放入电压力锅焖15分钟，至软烂。
3/8. 汤锅不放油，倒入西红柿翻炒。撒少许盐逼出水分。
4/8. 炒至汤汁浓稠倒入番茄黄豆酱，翻炒。
5/8. 待锅内酱汁烧开后倒入焖好的牛腩。
6/8. 大火煮开，再倒入焖牛腩的汤。
7/8. 大火烧开转中小火煮40分钟至浓稠。
8/8. 煮出漂亮的“红汤”，关火前撒盐调味。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、生津止渴、润肠通便等功效；可与三文鱼、黄鱼、茭白搭配；与桂鱼 、香菇、鱼头相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补中益气、补血等功效；可与芋头、南瓜、芹菜搭配；与栗子、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿牛腩汤热量1511 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克