| 五花肉炖海带扣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 550克 | 五花肉炖海带扣豆腐热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于爬楼梯119分钟消耗的热量...480 | |||||
五花肉炖海带扣豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、五花肉（150克）、海带（200克）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、红糖（适量）
1/10. 准备材料，豆腐切块，海带扣清洗干净，五花肉切成大片
2/10. 砂锅放少许油，入葱姜蒜爆香
3/10. 放入五花肉炒出香味
4/10. 放生抽，料酒调味上色
5/10. 放一勺红糖
6/10. 加水没过食材，大火烧开，小火炖煮
7/10. 15分钟后加入豆腐块
8/10. 加入海带扣
9/10. 继续炖煮15分钟即可
10/10. 海带扣口感软糯，完全没有了海的腥味
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、预防高血压、健脾利湿等功效；可与辣椒、瓠瓜、鲷鱼搭配；与苦瓜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效；可与洋葱、丝瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、降血脂、抗氧化等功效；可与圆生菜、排骨、丝瓜搭配；与薏米、猪血、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖海带扣豆腐热量950 千卡
- 脂肪56.13 克
- 蛋白质18.57 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠96.8 毫克
- 钙232 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾562 毫克