| 山药小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 364克 | 山药小炒热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于拉筋67分钟消耗的热量...150 | |||||
山药小炒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、黑木耳（5朵）、胡萝卜（1根）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）
1/7. 这是野山药，还没去皮
2/7. 刮去皮之后的山药
3/7. 山药和胡萝卜切片，木耳撕成小片
4/7. 锅烧热入油再放胡萝卜
5/7. 再放入山药煸炒一会
6/7. 最后放入木耳，盐，料酒煸炒，放入适量水煮一下
7/7. 出锅前放入味精即可
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补脾、痈肿等功效；可与杜仲、鸡胗、红枣搭配；与碱性食物、虾、油菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、治便秘、轻身强智等功效；可与海蜇皮、猪血、枣搭配；与田螺、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、帮助消化等功效；可与鲈鱼、卷心菜、豆浆搭配；与西红柿、柚子、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药小炒热量168 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克