| 炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 炖豆腐热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于刷牙140分钟消耗的热量...120 | |||||
炖豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、胡萝卜（半个）、青椒（一个）、盐（适量）、酱油（2勺）、料酒（1勺）、大料（1个）、姜（少许）、葱（少许）、大蒜（少许）、味素（半勺）
1/7. 豆腐，青椒切块，胡萝卜切片
2/7. 葱姜蒜切好
3/7. 热锅凉油，加葱姜蒜大料爆香
4/7. 加胡萝卜
5/7. 加酱油，加水
6/7. 放入豆腐，炖至汤汁明显减少，加盐，青椒，味素
7/7. 收汤
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、补脾益胃、和脾胃等功效；可与鲷鱼、海带 、黄鱼 搭配；与木耳菜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、促进消化等功效；可与西兰花、香菇、鳕鱼搭配；与苹果、冬虫夏草、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖豆腐热量279 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物13 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克