| 炝拌菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 378克 | 炝拌菜花热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于打磨地板59分钟消耗的热量...270 | |||||
炝拌菜花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、火腿肠（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、鸡精（适量）
1/7. 将菜花掰成瓣后洗净。
2/7. 用开水焯熟。
3/7. 用自来水冲凉装盆备用。
4/7. 锅内放入食用油烧热。
5/7. 加入花椒爆出香味后，将花椒粒捞出扔掉，随后加入干辣椒，待辣椒刚刚变色，马上将锅内辣椒油倒入菜盆。
6/7. 最后加入盐、糖、鸡精拌匀即可。
7/7. 最后加入盐、糖、鸡精拌匀，装入用火腿肠做裙边的盘子即可。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、滋阴解毒、清热解渴等功效；可与芹菜、樱桃番茄、玉米面搭配；与笋瓜、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、生津液、补肾气等功效；
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营养信息
- 炝拌菜花热量264 千卡
- 脂肪10.85 克
- 蛋白质15.84 克
- 碳水化合物19.71 克
- 钠786.2 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾359 毫克