| 芝麻藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 394克 | 芝麻藕片热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于跑步48分钟消耗的热量...480 | |||||
芝麻藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、豆豉（适量）、芝麻（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、烹调油（适量）、白糖（适量）
1/8. 莲藕去皮切薄片，尽可能的薄。
2/8. 大葱切小段，豆豉剁两刀。
3/8. 准备炒香的芝麻，实际用量比这个要多些。
4/8. 炒锅倒油，炒香葱段和豆豉。
5/8. 下莲藕片翻炒。
6/8. 将莲藕片划散，尽可能都贴在锅上，这样受热均匀，成熟一至。
7/8. 用生抽和一点儿盐调味。
8/8. 出锅前放上芝麻 和一点儿糖。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止泻、开胃等功效；可与鳝鱼、海螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、胸闷烦呕、增加食欲等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 芝麻藕片热量385 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物56.23 克
- 钠303.8 毫克
- 钙74 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾1271 毫克