| 香芋蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 791克 | 香芋蒸排骨热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于弹风琴604分钟消耗的热量...150 | |||||
香芋蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香芋（适量）、排骨（适量）、姜（适量）
1/6. 首先得先把排骨煮熟备用，因为排骨不容易被蒸熟，而且直接用肉汤来蒸的话会更营养一些，煮的时候记得放上几片老姜，但是不要煮太熟，一般煮到能吃得动就行
2/6. 吧香芋削皮后切成块，不要太厚大概0.5厘米左右即可
3/6. 然后最好是选用不锈钢容器来蒸，这样更容易受热，容易熟。将煮好的排骨放在容器底部，在把切好的香芋铺在上面，之后加上一小碗肉汤上锅蒸制两个小时（电饭锅即可、用蒸锅的话记得火不要开太大）
4/6. 蒸熟后为了更入味，建议再把多余的汤汁取出，然后加入少许盐巴和鸡精调味后，再次浇到香芋上
5/6. 最后为了菜品的美观可以将蒸好的香芋排骨倒扣到盘子里
6/6. 不过因为蒸得非常软烂，容易弄碎了，不是那么讲究的话就直接上桌也可，在这里我是取了几块出来摆盘给大家展示的哦
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、清热镇咳等功效；可与粳米、猪肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、补虚等功效；可与海带、蘑菇、洋葱搭配；与甘草、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋蒸排骨热量1510 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠77.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾652 毫克