| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于攀登雪山5分钟消耗的热量...990 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1朵）、胡萝卜（矢量）、蒜蓉（适量）、姜丝（少许）、花椒（少许）、蚝油（少许）、食用油（少许）、盐（少许）
1/9. 西兰花1朵
2/9. 用手掰成小朵，放在清水中洗净
3/9. 锅中水开后放少许油、盐，将西兰花焯水，捞出沥水
4/9. 锅中油热后放入少许花椒和姜丝
5/9. 下入胡萝卜片
6/9. 倒入焯水的西兰花，加少许盐调味
7/9. 放入大量蒜蓉翻炒
8/9. 加适量耗油
9/9. 出锅
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与金针菇、平菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、西兰花、羊排搭配；与红枣、冬虫夏草、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量90 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克