| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 20克 | 豆沙面包热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于倒垃圾12分钟消耗的热量...150 | |||||
豆沙面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（20克）、面包改良剂（5克）、面粉（中种）（120克）、面粉（100克）、温水（90克）、酵母（3克）、白糖（55克）、豆沙（适量）、泡打粉（少许）、盐（少许）、植物油（15克）
1/14. 放入温水90g，酵母3g，面粉120g进行中种发酵
2/14. 发酵至蜂窝状
3/14. 加入面粉100g，鸡蛋20g，糖55g，面包改良剂5g，盐，泡打粉面包机搅拌15分钟
4/14. 加15g植物油，面包机搅拌至出膜，大概15分钟
5/14. 大概就是介个样子
6/14. 发酵，发酵到手指粘面粉按下不回弹，排气
7/14. 分割6等分，滚圆，放置10分钟
8/14. 包入豆沙
9/14. 擀长
10/14. 在一面上斜着划几刀
11/14. 从一侧卷起
12/14. 把俩头捏在一起
13/14. 放入烤箱，进行最后一次发酵
14/14. 刷上蛋液，预热烤箱，烤箱180度，上下火，20分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效；可与北极虾、干辣椒、紫菜搭配；与糖精、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙面包热量29 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克