| 自制午餐肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 自制午餐肉热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于有氧运动155分钟消耗的热量...275 | |||||
自制午餐肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（400克）、鸡蛋（1个）
1/14. 准备好葱和姜 姜去皮
2/14. 把肉用料理机绞成细蓉状
3/14. 姜和葱也用料理机打成蓉 也可以剁碎
4/14. 把姜和葱蓉放到肉里
5/14. 加入十三香 水淀粉 干淀粉 蛋清 盐 一个方向搅拌
6/14. 搅成这样
7/14. 放到屉布上 摔打几下 更劲道
8/14. 用屉布包紧
9/14. 上锅蒸25分钟左右
10/14. 蛋黄液加入少许沙拉酱
11/14. 25分钟后取出来涂抹一面 再上锅蒸10分钟
12/14. 十分钟后再取出来 涂抹另一面
13/14. 熟了 晾一会
14/14. 稍凉一点切盘 大功告成
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与南瓜、圆白菜、魔芋搭配；与海螺、龟、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、解热烦等功效；可与小米面、黄豆、基围虾搭配；与糖精、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制午餐肉热量711 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克